☆新橋☆白い巨乳♡究極のすき焼きとは？

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はい、で

 

究極のすき焼きっていうタイトルの

世にも奇妙な物語の話があって

それも面白かったのですが

 

ここでは本当にレシピや

材料にこだわった場合のお話です。

 

 

ちなみにすき焼きには

関東風

と

関西風

の作り方があるのですが

あなたはご存知ですか？

 

溶き卵につけて食べるのは

共通しているのですが、

 

関東風は割り下で「煮る」、

関西風は鍋で牛脂を使って

「焼く」がメインの作り方になります。

 

基本の具材や調味料は

ほとんど同じですが、

 

調理法によってそれぞれの

味わいと持ち味が生まれます。

 

「関東風」と「関西風」のすき焼きの違いは、

割り下を使うかどうかと、

調理法の違いにあります。

 

関東風は醤油、みりん、料理酒、砂糖、

だしなどで作る割り下で

肉や野菜をいっぺんに煮ます。

 

まずは割り下だけ煮立てたところに

ネギなどの野菜を入れて火を通し、

後から肉を加えます。

 

鍋で肉や具材を割り下で煮る関東風は、

関東大震災まで「すき焼き」ではなく

「牛鍋」と呼ばれおり、見た目も関東風は

「鍋」の方がしっくりくるのもそのせいみたいです。

 

そうなると、最初に肉を焼いてから

醤油や砂糖などで調味して

その後に野菜を入れ、

 

割り下を使わずに

酒または水で調節する関西風が

「すき焼き」としては元祖と言えるかもしれません。

「すき焼き」

なんで焼かなきゃ！！

ってことで

関西風を採用！！

 

作り方は

牛脂を引いてって所ですが

バターの方がお肉の香りが良くなるとのことで

 

バターを引いて

お肉を焼きます！

 

その際にネギも焼きます！

焼き色が着いたほうが

香ばしくて美味しいので

 

そして、

糸コンは食べたいですけど

肉が固くなるとのことなので、入れずに

出汁も出るしいたけ、白菜、焼き豆腐

 

さて、ここでとっておきが。。。。

 

「トマト」

ご存知の方も多いですが

すき焼きにトマトを入れると

酸味がきいてスッキリ美味しいすき焼きになります！

トマトからも出汁が出て、これも美味い！

 

最後に春菊を入れて

蓋をして、3分程度待ちます。

 

その間に、卵の用意！

この時間がすき焼きで一番楽しいですね。笑

 

バジルや

オリーブオイルと

にんにくを使うと

 

よりイタリアンチックに

 

なって美味しいみたいです♪

 

さて、これが自分なりの

究極のすき焼きでしたが

あなたはどういった作り方が好きですか？

 

野菜を沢山買ってしまい。

しめまでたどり着かなかった自分でした。笑

 

ぜひ、すき焼きにトマトを入れたこと無い方！

後バターを入れたこと無い方！

 

おすすめです！

安いお肉でもすげー香り豊かで

美味くいただけます！

 

ってオススメは

今日の女の子たちも間違いありませんので、

 

ぜひぜひ、

お腹も膨らまして、

下半身も膨らまして

 

エッチな事もしちゃいましょう！！！

お待ちしております！

ショートカット敏感美女
ゆい(21)